Abricots secs BIO

Bioloklock

Nos valeurs, nos engagements

Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Notre entreprise artisanale et familiale est le fruit d’un très long engagement familial dans l’agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui nous positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd’hui, nous travaillons en agroécologie et en permaculture.

Tous nos produits sont garantis sans rajout d’aucune sorte (ni pectine, ni gélifiant). Ils sont sucrés au sucre de canne blond Bio équitable (ou au concentré de pomme). Les fruits bio que nous utilisons sont 100% français : ils proviennent en priorité de notre verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.

Nos 30 p’tites histoires 100% vraies

Toutes nos p’tites histoires sont racontées au dos de nos pots et sachets.

N°1 – Zéro désherbant | Dans notre verger, 13 moutons s’occupent d’entretenir la terre et de tondre les herbes.
N°2 – Zéro insecticide | Dans notre verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
N°3 – En petits chaudrons | Nous n’utilisons aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
N°4 – Des fruits, du sucre, une cuisson maîtrisée | Notre confiture est un peu plus liquide que la normale car nous n’utilisons pas de pectine.
N°5 – En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de nos grands-parents.
N°6 – Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans notre verger, sinon chez nos producteurs partenaires en France.
N°7 – La confiance | Nous connaissons et rencontrons régulièrement nos producteurs partenaires.
N°8 – Vraiment 100% naturel | Nous n’utilisons aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
N°9 – Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans notre verger produisent un engrais 100% naturel.
N°10 – Protégeons nos amies les abeilles | Nous avons installé des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
N°11 – Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
N°12 – Comme nos grand-mères | Nous travaillons comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
N°13 – Solides comme un roc | Comme on utilise aucun traitement, on sélectionne des variétés anciennes d’arbres plus résistantes.
N°14 – Rien ne se perd | Nous utilisons les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
N°15 – Vous avez dit Permaculture ? | Nos fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons… pour diversifier les cultures.
N°16 – Équitablement sucrées ? | Notre sucre de canne bio est équitable et provient de petites exploitations d’Amérique du Sud.
N°17 – La douce voix de Clélia | Envie de papoter de Bio et de fruits avec Clélia ? Appelez-la au 05.53.95.94.41 !
N°18 – Incroyable commercial | C’est grâce à Manu que vous trouvez vos produits préférés dans de plus en plus de magasins.
N°19 – Des haies pour la biodiversité | Nous plantons des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
N°20 – Notre nom vous intrigue ? | Nous sommes la famille Klockenbring. Nos ancêtres étaient parmi les précurseurs du Bio.
N°21 – La nature a son état brut | Nous ne travaillons pas le sol de nos vergers pour en préserver la vie et les microorganismes.
N°22 – Sur les marchés | Nous vendons nos produits sur les marchés locaux : venez nous rencontrer !
N°23 – Profession confiturier | Stéphane est notre confiturier gourmand. Les recettes n’ont plus de secrets pour lui !
N°24 – En famille | Nous travaillons en famille : David et son épouse Marie, Lydie la sœur et Bernard le père de David.
N°25 – Un engrais naturel | Le fumier que nous épendons dans notre verger en hiver est le seul engrais que nous utilisions.
N°26 – C’est dans les vieux pots… | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d’arbres fruitiers connues pour leur saveur.
N°27 – Des chauves-souris | Elles nous aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
N°28 – Notre mare | Nous avons créé une mare au cœur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
N°29 – À taille humaine | Dans notre verger comme chez nos amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.
N°30 – Vive Sabrina | Nos étiquettes sont collées avec beaucoup de minutie par Sabrina 😉

Notre verger bio en permaculture au cœur du Lot-et-Garonne

Nous sommes producteurs de fruits en agriculture biologique depuis 1960, ce qui nous positionne parmi les pionniers de la bio. Nous transformons nos fruits en confitures, purées de fruits, fruits séchés et autres gourmandises. La majorité de nos fruits poussent dans notre verger familial du Lot-et-Garonne, sinon ils proviennent de producteurs partenaires avec qui nous entretenons des relations de confiance de long terme.

Notre crédo : le fruit français

Les arbres fruitiers sont cultivés naturellement depuis des dizaines et des dizaines d’années. Par conviction, nous n’utilisons aucun traitement, même pas ceux qui sont autorisés en bio. Nous développons et diversifions ces vergers en sélectionnant en priorité les variétés anciennes, réputées pour la qualité de leur saveur.

Dans notre verger, les pruniers côtoient les abricotiers, les cerisiers, les cognassiers (arbres à coings), les figuiers, des plaqueminiers (arbres à kakis), les actinidias (arbre à kiwis), les pêchers, les pommiers, les poiriers… Les plantations de fraisiers prospèrent aux côtés des plantations de fruits rouges (groseilles, cassis, framboises, myrtilles…), de pastèques à confiture, potimarrons et tomates.

Tous ces fruits se gorgent des chauds rayons du soleil et de la convivialité de notre doux Sud-Ouest puis ils sont récoltés à pleine maturité.

Pourquoi bio ?

C’est une éducation, une vie, une conviction. C’est une question de respect non seulement envers la nature mais aussi envers notre corps. En proposant des produits bio, nous pensons à votre santé, à votre bien-être, et à votre plaisir. Aujourd’hui spécialiste du fruit bio, Bioloklock ne doit son existence ni à la mode du jour ni à un calcul intéressé et encore moins à une attitude opportuniste.

Tous nos produits sont certifiés bio par l’organisme certificateur Qualisud, existant depuis 1965 et proche géographiquement de notre entreprise. En toute transparence, nous partageons avec vous notre certificat de conformité au mode de production biologique.

Agro-écologie et permaculture

Nous allons plus loin en développant dans notre verger des pratiques d’agroécologie et nous pratiquons la permaculture : nos poules chassent les parasites des fruits quand ils sont encore dans leur phase larvaire, tout comme les chauves-souris pour lesquelles nous aménageons des nichoirs.

Autres auxiliaires pour nos cultures, les mésanges côtoient les hérissons et les moutons. Ces derniers coupent les herbes et enrichissent la terre. Dans le sous-sol, la vie se déroule sans remue-ménage car nous ne la labourons pas pour favoriser les lombrics et la vie mycélienne.

C’est une autre façon de concevoir notre rapport à la nature, en ne cherchant pas à la dominer, mais que nous l’accompagnions. Nous acceptons une partie de perte, tribut normal pour les habitants du verger qui nous aident tant. Un écosystème coopératif.