Description
Riz produit par Vert Coquelicot
Conseils d’utilisation du riz blanc
Il s’accommode facilement aussi bien en salade qu’en accompagnement de plats en sauce ou de légumes cuisinés.
1 volume de riz dans 1,5 volumes d’eau chaude salée. Couvrir et cuire 10 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g de riz cru | |
|---|---|
| Énergie | 357 Kcal / 1493 kj |
| Graisses | 0.4 g |
| – dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 80.2 g |
| – dont sucres | 0.2 g |
| Protéines | 6.0 g |
| Sel | 0.0 g |
Conseils d’utilisation du riz semi-complet
Le riz semi-complet se marie parfaitement aux légumes cuisinés aussi bien dans la cuisine traditionnelle que dans les recettes plus exotiques (wok, plats épicés…).
Vous pourrez aussi l’utiliser dans une salade composée ou l’associer à un poisson et une sauce légère pour un repas équilibré.
1 volume de riz dans 3 volumes d’eau chaude salée. Couvrir et cuire 17 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g de riz cru | |
|---|---|
| Énergie | 353 Kcal / 1475 kj |
| Graisses | 1.6 g |
| – dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 76 g |
| – dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Sel | 0.0 g |
Conseils d’utilisation du riz rouge
Le riz rouge peut être accommodé aussi bien en salade, dans une farce ou avec de la viande, du poisson ou des légumes.
1 volume de riz dans 3 volumes d’eau salée. Cuire 20 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g de riz cru | |
|---|---|
| Énergie | 353 Kcal / 1475 kj |
| Graisses | 1.6 g |
| – dont acides gras saturés | 041 g |
| Glucides | 76 g |
| – dont sucres | 0.7 g |
| Protéines | 7.8 g |
| Sel | 0.0 g |
Conseils d’utilisation
Un mélange que vous pouvez associer à des légumes et qui apportera une touche savoureuse et très originale à tous vos plats de viande et de poissons. Il inspirera aussi des recettes créatives aux végétariens et aux vegans.
1 volume de riz dans 3 volumes d’eau bouillante salée. Cuire 25 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g de riz cru | |
|---|---|
| Énergie | 352 Kcal / 1464 kj |
| Graisses | 2.0 g |
| – dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 74.7 g |
| – dont sucres | 0.6 g |
| Protéines | 7.2 g |
| Sel | 0.0 g |
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